Die Nutzung regenerativer Energien ist eine der Schlüsseltechnologien für eine nachhaltige Energieversorgung. Der Energietisch hat sich die fachkompetente, herstellerunabhängige Information von Bauherren und Hausbesitzern zur Reduzierung des Energieverbrauchs und zur Förderung des Einsatzes regenerativer Energien zum Ziel gesetzt. Hierzu werden Informationsveranstaltungen mit Ausstellung und Vorträge von teilnehmenden Architekten, Handwerkern, Energieberatern und engagierten Bürgern durchgeführt.
Der Energietisch veranstaltet in enger Kooperation mit der Stadt Aalen und der Hochschule Aalen die Infotage Energie, die jährlich Ende Januar im Foyer des Rathaus stattfinden. Dabei handelt es sich nicht um eine Leistungsschau, sondern um eine Veranstaltung zur umfassenden Beratung von interessierten Bürgerinnen und Bürger in den Bereichen Energieeinsparung, Energieeffizienz und erneuerbare Energien. Begleitet werden die Infotage Energie von einem interessanten Vortragsprogramm.