"Portulak - alte Kulturpflanze, neue Chancen für Ernährung und Anbau"
Termin
26. Juni 2026
Uhrzeit
16:00 - 18:00 Uhr
Eintritt
Erwachsene: 10,00 €, Kinder und Jugendliche kostenfreiVeranstaltungsort
GZG Aalen
Neßlauer Straße 107/1
73434 Aalen
Neßlauer Straße 107/1
73434 Aalen
Veranstalter
Ganzheitliches Zentrum der Gesundheit gGmbH und Partner Akademie für bewusstes gesund SEIN
Telefon01726933136
E-Mail info@gzg-aalen.de
Sonja Umann, Fachberaterin für essbare Wildpflanzen wird uns in Praxis und Theorie (Außenveranstaltung) das Thema: "Portulak - alte Kulturpflanze, neue Chancen für Ernährung und Anbau", näherbringen.
Portulak (Portulaca oleracea) erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Die robuste, wärmeliebende Pflanze gilt seit Jahrhunderten als Wildgemüse und Heilpflanze – heute wird sie zunehmend als nachhaltige, vitaminreiche und klimaresiliente Kulturpflanze wiederentdeckt.
Der Vortrag beleuchtet die vielseitigen Vorzüge des Portulaks:
Botanische Besonderheiten und Standortansprüche
Nährstoffprofil und gesundheitlicher Nutzen
Verarbeitung und kulinarische Möglichkeiten
Perspektiven für den regionalen Anbau in Zeiten des Klimawandels
Anmeldung bitte unter: info@gzg-aalen.de
Portulak (Portulaca oleracea) erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Die robuste, wärmeliebende Pflanze gilt seit Jahrhunderten als Wildgemüse und Heilpflanze – heute wird sie zunehmend als nachhaltige, vitaminreiche und klimaresiliente Kulturpflanze wiederentdeckt.
Der Vortrag beleuchtet die vielseitigen Vorzüge des Portulaks:
Botanische Besonderheiten und Standortansprüche
Nährstoffprofil und gesundheitlicher Nutzen
Verarbeitung und kulinarische Möglichkeiten
Perspektiven für den regionalen Anbau in Zeiten des Klimawandels
Anmeldung bitte unter: info@gzg-aalen.de
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