Konservieren von Sommer- und Herbstschätzen

Entdecken, wie die Fülle von Sommer und Herbst auf natürliche Weise haltbar gemacht werden kann. Ob Einkochen, Fermentieren, Trocknen oder Einlegen – einfache, bewährte Methoden kennenlernen, um Obst, Gemüse und Kräuter genussvoll für die kalte Jahreszeit zu bewahren.

Freuen wir uns auf praktische Tipps, wertvolles Wissen und viele Anregungen für die eigene Vorratsküche.

Sonja Umann, Fachberaterin für essbare Wildpflanzen wird uns fachlich zu diesem Thema an die Hand nehmen.