Der Aalener Wochenmarkt setzt sich für eine nachhaltige Entwicklung ein. Nicht nur durch regionale und saisonale Produkte, sondern auch durch deren Verpackung.
Das Ziel: Weg von der Verwendung von Plastik und hin zu einer biologisch abbaubaren und nachhaltigen Verpackung von regional angebauten und vertriebenen Produkten. Im Rahmen der Nachhaltigkeitstage, welche landesweit vom 17. bis 20. September 2021 stattfinden, werden auf dem Aalener Wochenmarkt mehrere Aktionen stattfinden. Unter anderem werden die HeldeN!-Tütle der Nachhaltigkeitsstrategie Baden-Württemberg von den Marktbeschickern verwendet, um Einkäufe aller Art sicher und nachhaltig zu verpacken. Am kommenden Samstag, 3. Juli 2021, werden am Gemüsestand Holtz die HeldeN!-Tütle zu Testzwecken bereits verwendet. Zusammen mit der Stadtverwaltung Aalen und Prof. Ulrich Holzbaur von der Hochschule Aalen wird somit der Grundstein für eine nachhaltige und lebenswerte Zukunft durch und für den Aalener Wochenmarkt gelegt. Auch in der kommenden Zeit wird das Konzept des Aalener Wochenmarkts weiterhin auf diesen Ideen aufbauen.
